以下是:辽宁省本溪市欢迎访问#紫薯粉#实体厂家的产品参数
品牌 乐农 产地 山东 是否进口 否 保质期 540（天） 绿色食品 否 处理技术 热风 储藏方法 阴凉干燥卫生处 包装 袋装 水分含量≤ 8（%） 原料与配料 鲜紫薯 范围 欢迎访问#紫薯粉#供应范围覆盖辽宁省 本溪市 沈阳市、大连市、鞍山市、抚顺市、丹东市、锦州市、营口市、阜新市、辽阳市、盘锦市、铁岭市、朝阳市、葫芦岛市 溪湖区、明山区、南芬区等区域。 【乐农】为客户提供多样化产品，包括沈阳紫薯粉产品优势特点、大连紫薯粉注重细节、抚顺紫薯粉工艺层层把关、锦州紫薯粉严选用料、盘锦紫薯粉诚信可靠、葫芦岛紫薯粉精心选材、溪湖紫薯粉诚信经营质量保证、南芬紫薯粉严选材质等，适配多元场景需求。欢迎访问#紫薯粉#实体厂家,乐农食品(本溪市分公司)为您提供欢迎访问#紫薯粉#实体厂家的资讯,联系人:马经理,发货地:万善乡南王段村。 辽宁省,本溪市 本溪市，辽宁省辖地级市，位于辽宁省东南部，地理坐标介于东经123°34’~125°46’，北纬40°49’~41°35’之间，属中温带湿润气候区，四季分明，总面积8413.96平方千米。截至2022年末，本溪市常住人口126.7万，常住人口城镇化率为79.86%。截至2023年6月，本溪市辖4个区、2个自治县，市人民政府驻高新技术产业开发区枫叶路188-1号。
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由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯加工制品中，大规模采用紫薯粉的形式来保存紫薯，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯粉在常温下能储藏18个月，紫薯通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯粉储存期是紫薯的2倍。 同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。紫薯粉加工面点糕点等食品时，因为紫薯粉蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟面粉的质量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。 具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中（要用开水，凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来），冷却后，用紫薯粉水（水量少的话，呈糊状）和面就可以了。和好面，剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。
辽宁本溪乐农食品有限公司是一家致力于 紫薯粉的研发、生产、销售于一体的综合性多元化公司。在生产和销售中以质量保证为前提，以客户满意为基础。赢得了广大客户的一致好评与认可。
熟粉的工艺比生粉更复杂，由于熟粉部分淀粉转化成糖分，吃起来应该比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出来更好吃呢？错，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。下面我们说下紫薯粉的用途： 一、紫薯粉用途 1、速冻行业 紫薯粉在速冻行业主要应用于汤圆、速冻刀切和速冻馒头。我公司的紫薯粉120目可以用于汤圆的馅料，速冻刀切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉，同时非速冻馒头和刀切也可以加入紫薯粉。200目则主要可以用在制作速冻汤圆的皮，同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰淇淋之中。 2、烘焙行业 紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛，主要用于替代一部分的小麦粉，作为一种原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目则可以用于面包表面的喷涂，这样即美观又营养。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料，无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。
均质均质的目的就是通过高压使南瓜浆混合的更加均匀，以利于干燥。采用均质机，均质机的压力一般设置为20MPa（兆帕）。瞬时灭菌均质完成后，紫薯浆也是在储存罐里暂时储存。接下来就该进行瞬时灭菌了。我们通过高温来灭菌。灭菌的目的是使细菌总数的整体指标降低，要求降低到1000个/g以下。这里采用挂板式高温瞬时灭菌机。灭菌机的温度设置为130℃左右。一般灭菌时间大约为1分钟即可。喷雾干燥接下来，就需要用到我们的喷雾干燥机了，采用高速离心喷雾干燥机对紫薯浆一次性干燥成紫薯粉。紫薯浆通过螺杆泵进入高速离心雾化器，被雾化成雾滴状，随后与200℃的热空气接触，水分被瞬间蒸发，从而得到紫薯粉成品。紫薯家应该都不是特别的陌生吧，是不是平时也有听身边的人讲到过呢，但是紫薯粉大家看不会做吧。今天就让我来给大家讲讲如何用紫薯粉做一道美味的去制作这道料理吧，希望大家都能学会，然后去做给自己的家人或者是亲朋好友们吃。
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